Hygienické požadavky závodu na zpracování potravin zahrnují především následující aspekty: -Hygiena výrobního prostoru: Areál závodu by měl být udržován v čistotě, půda by měla být zpevněná, žádné hromadění vody, žádné odpadky, žádné nečistoty a běžné myši a myši.-O hygieně dílny: Dílna...
Přečtěte si více