Zprávy

Choctaw Nation ve spolupráci s několika dalšími společnostmi založil Three Rivers Meat Company, která bude obyvatelům této oblasti poskytovat kvalitní jídlo a pracovní příležitosti.
Obyvatelé Octavie/Smithville v Oklahou vědí, že zaběhnout si do obchodu s potravinami není v jejich oblasti rychlé řešení. Budete muset jet téměř hodinu, abyste si koupili něco, co váš místní obchod se smíšeným zbožím nebo obchod Dollar General nemá na skladě. Navíc v této oblasti bylo málo pracovních příležitostí. stále je.
Choctaw Nation spolupracuje s regionálními investory na vytvoření a provozování společnosti Three Rivers Meat Company, která zlepší dostupnost potravin a jistotu pracovních míst v regionu. Bude to jediné zařízení v okruhu 800 mil, které pod jednou střechou nabídne vysoce kvalitní zakázkové zpracování masa, prémiové produkty s přidanou hodnotou, kavárnu, maloobchod, trh s čerstvým masem a produkty z Oklahomy.
Během fází plánování jsme navštívili zařízení v Oklahomě, Texasu, Missouri a dokonce i Wyoming, abychom poskytli nápady, jak poskytnout nejlepší možnou funkčnost. Během fáze výstavby bylo 90 % dodavatelů místních.
Šedesát procent zaměstnanců společnosti jsou členy národa Choctaw. Pokud jsou zahrnuti manželé členů kmene, toto číslo se zvýší na 74 procent.
Andrea Goings, koordinátorka bezpečnosti potravin pro Three Rivers Meat Company a členka Choctaw Nation, dříve dojížděla z nedalekého Beachtonu do DeQueen v Arkansasu. Každý den vstává v 1 hodinu ráno, aby pracovala na tříhodinovou směnu v Pilgrim's Pride. „Je hezké nevstávat v jednu ráno. Víc vidím svou rodinu,“ řekla.
Zaměstnanci se učí podnikat podle „zlatých pravidel“. Manažeři vynakládají veškeré úsilí, aby poskytovali nejlepší pracovní a životní podmínky a školili ty, kteří nemají žádné zkušenosti.
Člen Choctaw Tribe Dusty Nichols je investor, rančer a rodák ze Smithvillu. Pochválil kmenového radního Eddieho Bohanana za pochopení potřeb regionu a pomoc při realizaci projektu.
Mezi další místní investory patří profesor masné vědy, přední světový výzkum a inovace v masném průmyslu, provozovatel závodu na zpracování jelenů a více než 25 let oceňovaný výrobce produktů s přidanou hodnotou.
(Zleva doprava) Andrea Goings a Andrew Hagelberger předvádějí velký peletový udírna, který pojme 900 liber masa.
Three Rivers Meat Company je zařízení kontrolované USDA se speciálními inspektory na místě, kteří mají zajistit, aby se se zvířaty zacházelo a sklízelo je humánně, byly splněny normy bezpečnosti a kvality potravin a produkty byly vyráběny bezpečně. Nichols řekl, že zpracované potraviny a maso lze prodávat a zasílat přes státní hranice kdekoli ve Spojených státech podléhajících kontrolám USDA.
Zvířata, která přinesete ke zpracování, budou zvířata, která si vezmete domů. K zajištění kvality je zaveden systém sledování a vážení: kamery, štítky na špičkách a důkaz hmotnosti jsou zaznamenány na sklizňové listy při příjezdu, po sklizni a při příjmu.
Zařízení bude zpracovávat hovězí, vepřové, jehněčí a kozí maso. Maso sezónní zvěře se bude zpracovávat v samostatném zařízení. Společnost také zpracuje hovězí maso Choctaw Nation, které bude odesláno do místních škol a podniků Choctaw.
Kompletní maloobchodní prodejna zařízení prodává kusy masa včetně steaků, žebírek, kuřecího masa, grilu, hamburgerů, klobás a salámů, sýrů, lahůdek a hotových jídel, jako jsou uzená žebra, hrudí, francouzské tacos, vepřová panenka se slaninou, dušené kousky masa. BBQ vepřové maso, pečené fazole, plněné jalapeños, studené saláty a další. Potravinový ostrov bude zásoben nezbytností do kuchyně a kempu, včetně čerstvého ovoce a zeleniny, kávy a konzerv. K dispozici bude také mražená část pro maso, pizzu a zmrzlinu, stejně jako prostory pro produkty, mléčné výrobky, čerstvé maso a nápoje.
V prodejních prostorách o rozloze 3 500 čtverečních stop se nachází kavárna Three Rivers Café, kde si zákazníci mohou vychutnat oběd z čerstvého masa a domácích surovin. Certifikovaná kuchyně Vám připraví delikatesy a pokrmy z denního poledního menu, dále salátový bar, domácí dezerty a zmrzlinový bufet.
Tři velké místní udírny a grily pojmou až 900 liber masa, které bude připraveno ke konzumaci v maloobchodech, kavárnách nebo pro hromadné objednávky. Produkty, včetně hovězího jerky, lahůdek, klobás, klobás a šunky, se budou vyrábět na místě a prodávat v obchodě. Budou se také prodávat v jiných maloobchodních prodejnách, včetně podniků Choctaw Nation. Three Rivers Meats je hrdá na to, že má jednoho z nejlepších výrobců trhanů a uzenin v oboru.
Mezi dárky patří vlastní hrnky na kávu Three Rivers, termohrnky, trička s lahvemi na vodu, mikiny a čepice. K dispozici budou také balené potraviny z Oklahomy, jako jsou bonbóny, krekry a svačiny. Grilovací omáčky a koření značky Three Rivers Meat Company bude možné zakoupit a v blízké budoucnosti bude možné objednat online.
Výhled z oken nabízí soukromé a skupinové prohlídky celého objektu a poskytuje zážitek z první ruky.
Three Rivers Meats bude slavnostně otevřena 12. dubna 2024. Návštěvníci si mohou prohlédnout továrnu, ochutnat produkty, navštívit kavárnu a nakupovat v nákupní zóně.
Sledujte Three Rivers Meat Company na Facebooku a webu pro nejnovější zprávy a akce.
Přijímáme přání k narozeninám pro děti ve věku 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 a více. Páry mohou poslat oznámení o stříbrném výročí svatby při 25. výročí svatby, oznámení o zlatém výročí svatby při 50. výročí svatby nebo oznámení o výročí svatby 60+. Svatební oznámení neděláme. Zprávy a sportovní materiály budou přijímány pouze od absolventů vysokých škol, pokud to prostor dovolí. Vítáme veškerou korespondenci od členů národa Choctaw. Vzhledem k velkému objemu pošty však není možné zveřejnit všechny dopisy zaslané našimi čtenáři. Dopisy vybrané ke zveřejnění by neměly mít více než 150 slov. Potřebujeme úplné kontaktní údaje. Zveřejněno bude pouze celé jméno autora a město. Všechny události zaslané do Biskinick se budou konat v měsíci konání události nebo měsíc před akcí, pokud se událost uskuteční první den v měsíci.
Nekrology jsou dostupné pouze členům národa Choctaw a jsou zdarma. Biskinick přijímá pouze nekrology z pohřebních ústavů. Rodinní příslušníci/jednotlivci mohou podat oznámení o pohřbu, pokud pochází z pohřebního ústavu nebo je otištěno v místních novinách prostřednictvím pohřební služby. Úplná ručně psaná oznámení nebudou akceptována. Biskinik se zavázal sloužit všem Choctawům. Proto bude každé obdržené ručně psané oznámení prohledáno na internetu, zda neobsahuje oficiální oznámení z pohřebního ústavu. Pokud nebude nalezen, bude se snažit kontaktovat rodinu a zařídit formální oznámení. Z důvodu prostorových omezení jsou nekrology omezeny na 150 slov. Online deník Biskinika bude obsahovat odkaz na úplný nekrolog.